Снижение потребления соли на 3 грамма в день поможет предотвратить 66 тысяч инсультов, 99 тысяч сердечных приступов и 92 тысячи смертей среди жителей США, сообщают ученые из Университета Калифорнии (США).

С точки зрения сохранения здоровья уменьшение потребления соли так же важно, как отказ от курения, борьба с лишним весом и высоким уровнем холестерина, утверждают ученые.

Это - эффективный способ предотвращения сердечно-сосудистых проблем, причем сделать это может фактически каждый. По подсчетам специалистов, среднестатистический американец съедает за день 10,4 грамма соли, американка - 7,3 грамма. И этот показатель постоянно растет. 80 % потребляемой соли содержится в полуфабрикатах.

Reuters